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DasErstarrung ist ein physikalischer Prozess, der zu Materie aus a führt flüssigen Zustand noch fester Zustanddurch Änderung ihrer Bedingungen von Temperatur (Gefrieren) oder Druck oder durch Feuchtigkeitsverlust aus Verdunstung (Trocknung). Es ist der umgekehrte Prozess von Verschmelzung.
Die Verfestigung durchläuft folgende Phasen:
- Flüssiger Zustand der Materie. Seine Partikel enthalten viel Energie und befinden sich in einem Zustand hoher Mobilität.
- Auftreten von festen Kernen in der Flüssigkeit, wie Kristallen oder Streuhärtungen im Flüssigkeitsgehalt.
- Auftreten von Dendriten in der Flüssigkeit: durchgezogene Linien, die die Kerne vereinen und das Auftreten von festen oder halbfesten Blöcken zeigen.
- Aussehen fester Körner und anschließender Verlust der Beweglichkeit der Partikel, was zur Verfestigung der Flüssigkeit führt.
Es kann Ihnen dienen: Beispiele für Verfestigung, Fusion, Verdampfung, Sublimation und Kondensation
Beispiele für die Verfestigung
Eisherstellung. Wenn das Wasser auf seinen Gefrierpunkt von 0 ° C gebracht wird, verliert die Flüssigkeit ihre Beweglichkeit und geht in den festen Zustand über, wodurch Eis in Form des Behälters gebildet wird, in dem das Wasser enthalten war.
Kerzenherstellung. Sie bestehen aus Paraffinen aus Erdöl, erhalten ihre charakteristische Form und der Docht wird aufgrund der Hitzeeinwirkung mehr oder weniger flüssig mit dem Wachs versetzt. Beim Abkühlen härtet das Wachs aus und bleibt fest, bis der Docht angezündet ist, während das Feuer seine Liquidität wiederherstellt.
Schmuckherstellung. Gold, Silber und andere Edelmetalle werden geschmolzen zur Herstellung von Schmuck verwendet: Ringe, Halsketten usw. In flüssigem Zustand kann das Metall in einer bestimmten Form abkühlen, aus der es fest und widerstandsfähig hervorgeht.
Schokoladenherstellung. Zur Herstellung der Schokolade wird ein Pulver verwendet, das aus dem Rösten und Mahlen von Kakao gewonnen und mit Wasser und Milch gemischt wird, um eine halbflüssige Paste herzustellen, die dann abgekühlt und getrocknet wird, um die spezifischen Formen ihrer Vermarktung zu erhalten.
Ziegelherstellung. Bausteine werden aus einer Mischung von Tonen und anderen Elementen hergestellt, die in einer halbflüssigen Paste ihre spezifische Form annehmen. Diese Mischung wird dann gebrannt, um Feuchtigkeit zu entfernen und ihr Festigkeit und Beständigkeit zu verleihen.
Glasherstellung. Die Herstellung von Glasbehältern aller Art beginnt mit dem Verschmelzen des Rohmaterials (Quarzsand, Calciumcarbonat und Kalkstein), bis ihm die entsprechende Konsistenz zum Blasen und Formen gegeben wird. Anschließend wird es abgekühlt und seine charakteristische Härte und Transparenz erhalten. .
Werkzeugherstellung. Aus flüssigem Stahl (Legierung aus Eisen und Kohlenstoff) werden verschiedene Werkzeuge und Utensilien für den täglichen Gebrauch hergestellt, deren Beständigkeit gegen Stöße, Druck und Wärme wichtig sind, da das Schmelzen von Stahl bei sehr hohen Temperaturen erfolgt ( um 1535 ° C), außerhalb von Industrieöfen selten erreichbar. Der flüssige Stahl kann in einer Form abkühlen und sich verfestigen, und das Werkzeug wird erhalten.
Gelatinezubereitung. Obwohl es sich um ein Kolloid (halbfest) handelt, das aus einer Kollagensuspension beim Sprühen und anschließenden Hydratisieren von Bindegeweben tierischen Ursprungs gewonnen wird, ist es ein Beispiel für die Verfestigung durch Verlust der Wärme, die für die Herstellung der flüssigen Mischung wesentlich ist.
Latexherstellung. Latex ist eine kolloidale Lösung von Fetten, Wachsen und Harzen pflanzlichen Ursprungs und das elastischste bekannte Material. Die Herstellung von Handschuhen oder Kondomen beginnt mit dem Sammeln der Substanz und ihrer chemischen Behandlung, um sie flüssig zu halten, dem anschließenden Bügeln und der Herstellung sehr dünner Schichten der Substanz, die nun trocknen und sich verfestigen dürfen.
Entstehung magmatischer Gesteine. Das Magmatische Gesteine Sie haben ihren Ursprung im vulkanischen Magma, das die tiefen Schichten der Erdkruste bewohnt, die beim Keimen an der Oberfläche abkühlt, verdichtet und aushärtet, bis sie zu Stein wird.
Süßigkeiten machen. Diese Süßigkeiten haben ihren Ursprung im Verbrennen und Schmelzen von gewöhnlichem Zucker, bis eine bräunliche flüssige Substanz erhalten wird, die nach dem Gießen in eine Form aushärten kann, um ein Karamell zu bilden.
Quecksilber gefrieren. Bei 45 ° C unter Null verfestigt sich Quecksilber, auch als flüssiges Silber bekannt, dessen Anwesenheit bei Raumtemperatur normalerweise flüssig ist.
Handgemachte Modellierung von Ton. Ton ist eine Bodenart, die, wenn sie hydratisiert ist, formbar wird und die Herstellung von Töpfen, Figuren und handwerklichen Utensilien ermöglicht. Nach dem Dehydrieren härtet der Ton aus und verfestigt sich zu einem widerstandsfähigen Material.
Herstellung von Blutwürsten. Wie andere Würste wird auch die Blutwurst aus geronnenem und mariniertem Blut hergestellt, das in der Haut von Schweinekutteln ausgehärtet ist. Beim Koagulieren verwandelt sich das flüssige Blut in das feste Fleisch der Blutwurst.
Butter machenoder Margarine. Einer der industriellen Herstellungsprozesse dieser Lebensmittel besteht in der Sättigung von Ölen pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, dh ihrer Hyperhydrierung, um die Einfachbindungen zu Doppelbindungen zu zwingen. Durch diesen Prozess wird das Öl bei Raumtemperatur zu einem Feststoff oder Kolloid (wie Butter).
Siehe auch:
- Beispiele von flüssig bis fest (und umgekehrt)
- Beispiele von Flüssigkeiten bis zu Gasen (und umgekehrt)
- Was ist Verfestigung, Fusion, Verdampfung, Sublimation und Kondensation?
